Рецепт: сладкая пицца

Ингредиенты:

• мука 450 граммов
• вода 250 миллилитров
• сахар 35 граммов
• соль
• масло сливочное 20 граммов
• банан 2 штуки
• клубника 100 граммов
• киви 2 штуки
• мед 15 граммов

В миску с мукой вливаем воду. Добавляем сахар и соль. Разбиваем яйцо. Замешиваем сначала в миске, затем – на разделочной доске. Перекладываем тесто в чистую миску. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник.

Обваливаем  тесто в муке. Присыпаем мукой доску. Разминаем тесто руками до формы круга, делая небольшие «борты». Выкладываем тесто на кусок пергамента.

Ставим сотейник на огонь. Добавляем сливочное масло. Нарезаем очищенные бананы. Очищаем и нарезаем киви. Нарезаем клубнику. Выкладываем пергамент с тестом на противень.

Промазываем тесто растопленным сливочным маслом. Посыпаем сахаром. Выкладываем бананы, клубнику и киви. Добавляем мед. Заворачиваем рулетом. Делаем небольшие надрезы.

Смазываем растопленным сливочным маслом. Ставим в духовку 250 С на 7 минут.