Рецепт: Печенье "Творожное"

Для приготовления потребуется:

• 500 г 9% творога
• 300 г маргарина
• 4 ст. муки
• 1 ст. сахара
• 1 ст. л. разрыхлителя теста
• соль на кончике ножа.

Размягченный маргарин взбейте в пышную массу, добавьте 2/3 ст. сахара и соль и продолжайте взбивать.

В масляную массу выложите творог и смешайте до однородности.

Смешайте муку с разрыхлителем теста, просейте в творожную массу и быстро замесите тесто. На посыпанном мукой столе раскатайте творожное тесто в пласт толщиной 1-1,5 см.

При помощи формочек вырежьте печенье.

Одну из сторон печенья посыпьте сахаром или «обмакните» в сахар.

Вырезанное печенье уложите на противень, смазанный маслом, и выпекайте в духовом шкафу при температуре 18 градусов 20 минут.