Рецепт: Кекс "Лимонный"

Для приготовления кексов потребуется:

• 125г масла 
• 130г сахара
• 2 крупных яйца
• 180г муки, просеять
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 150г йогурта
• цедра половины лимона

Глазурь:

• сахарная пудра
• лимонный сок

Разогреть духовку до 180С, смазать маслом формы для выпечки. Миксером взбить масло с сахаром, добавить по одному яйца, продолжая взбивать, добавить цедру. Смешать муку, разрыхлитель,  соль, всыпать в маслянно-яичную смесь, чередуя с добавлением йогурта, хорошо все перемешать.
Выложить ложкой в форму и разровнять верх. Выпекать 25 минут если кексы маленькие и 35-40 минут если это один большой кекс. Для приготовления глазури смешать сахарную пудру и лимонный сок до получения однородной массы. Остудите кексы и полейте глазурью.